…Taste is the feminine of genius…. Author: Edward Fitzgerald
Geniet van het vernieuwend “Terroir” restaurant Carbon
Taste met exclusieve wijn- en champagnebar. (H)eerlijke
gerechten worden gecombineerd met een uitgelezen selectie wereldwijnen.
De chef kiest voor regionale producten met een eigentijdse flair, geserveerd
op ware kunstwerken van de Limburgse keramisch ontwerper Piet
Stockmans.
Zuiderse mozaïektegels, design verlichting van het Limburgse Kreon
en tijdloos meubilair, tekenen een mooi beeld van “kunstig” genieten.
Carbon Taste is een modern, cosmopolisch lifestyle restaurant waar Limburgse
wereldburgers samenkomen om te genieten. Gerechten worden bereid in de open
keuken, onder het kritisch oog van de gast. Onze chef is constant
op zoek naar lokale, landelijke en traceerbare
producten die hij respectvol omtovert tot kunstwerken op
uw bord.
Carbon Taste staat, zoals de naam al doet vermoeden, in het teken van “proeven”.
Met de kleine degustatie gerechten en “glaasjes”
wijn die wij hierbij presenteren, worden de smaakpapillen optimaal
gestimuleerd.
Naast de degustatie gerechten worden er uiteraard ook traditionele
gerechten geserveerd.